Ervas frescas congeladas
- Escolha ervas bem frescas. Funciona melhor com alecrim, tomilho, orégano e sálvia.
- Você pode picá-las bem ou deixá-las em ramos
- Coloque as ervas nas forminhas de gelo, cerca de 2/3 com as ervas.
- Você pode misturar as ervas
- Coloque um bom azeite extra-virgem ou mantegia sem sal derretida
- Cubra com filme plástico e leve pra congelar
- Retire os cubinhos congelados e coloque em sacos plásticos para congelamento
- Não se esqueça de etiquetar com o tipo de erva
Você pode utilizar os cubinhos para servir com pão italiano ou utilizar em alguns pratos, como frango, batata assada…
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