DIVIRTA-SE

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SABOROSOS LANCHES

BOLINHO DE ARROZ RECHEADO

2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de salsinha picada
1 xícara de farinha de trigo
sal e pimenta do reino a gosto
farinha de rosca para empanar
recheio a gosto (queijo prato, presunto ou tomate cereja)
óleo para fritar

Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque o arroz, os ovos, o queijo parmesão, a salsinha, a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino a gosto;
Misture muito bem todos os ingredientes até formar uma massa;
Coloque a farinha de rosca em um prato e comece a montar os bolinhos;
Pegue um pouco da massa de arroz, modele com as mãos, coloque o recheio e feche o bolinho;
Passe o bolinho pela farinha de rosca e reserve. Repita o procedimento com toda a massa.
Frite os bolinhos no óleo já quente e pode servir.

CARPACCIO DE LARANJA E ABACATE

PIPOCA CARAMELIZADA

Coloque duas colheres (sopa) de manteiga, 10 colheres (sopa) de açúcar em uma panela grande e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até formar uma calda. Cuidado para não deixar queimar. Junte 1 xícara (chá) de milho para pipoca e continuem mexendo. Quando as pipocas começarem a estourar, tampe a panela. Segure o cabo e vá chacoalhando a panela para a calda misturar bem. Quando os intervalos ficarem mais longos, desligue e sirva!

PIPOCA PICANTE

1 xícara (chá) de milho de pipoca
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 xícara (chá) de queijo ralado

Em uma panela coloque a margarina/manteiga e o milho de pipoca Pula Pula. Fique mexendo sempre até começar a pipocar. Tampe a panela e abaixe o fogo. Retire do fogo e acrescente as ervas finas, a pimenta e o queijo ralado, misture muito bem.

CORES