DRINKS PARA REVEILLON

Drink gostoso e muito fácil! Para quem adora frustras silvestres…
Soupe de Champagne:
2 colheres de sopa de iogurte de amora
1 1/5 de suco de lichia
Complete com champagne




---Vinho branco seco 750ml
Frutas picadas (morangos,  abacaxi, laranja em rodelas ou gomos, 1 tangerina e 1 kiwi)
1 dose de Cointreau
1 dose de conhaque
½ lata de soda e bastante gelo.

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Sangria Rosé, leve e bem gelada fica uma delicia!
1 laranja em rodelas
2 limões sicilianos com casca, em rodelas
1 pêssego, cortada em cubos
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em pedaços
1 maçã com casca, cortada em cubos
150 ml de Cointreau (licor de laranja)
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
1 garrafa de vinho rosé (750 ml)

2015 SUPER SAUDÁVEL EM TODOS OS SENTIDOS PARA TODOS NÓS.

É NATAL...INSPIREM-SE

DRINK COM VINHO BRANCO

Ingredientes:
Vinho branco seco 750ml
Gelo
1 dose de Cointreau
½ lata de soda ou h20 de limão
1 colher (sobremesa) de açúcar
Frutas picadas (5 morangos, uma fatia de abacaxi, 1 laranja, 1 tangerina e um pouco de uva, a seu gosto)

MODO DE PREPARO
Acrescente todos os ingredientes em uma jarra grande (2l mais ou menos). Deixei a soda para ser adicionada por último e PRONTO!

INSPIRAÇÕES PARA TUA MESA DE FIM DE ANO...

MAÇÃ....

INSPIRAÇÃO COM MORANGO

BACALHAU ESCONDIDINHO


300g de batata inglesa
250g de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido
1 colher de cebola picada
1 dente grande de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
½ colher de sopa de manteiga
1 xícara (de café) de leite
2 colheres de queijo ralado
Sal e pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo:
Cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos. Espremer as batatas em uma panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo. Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, depois de dourar os ingredientes, incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:
Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar. Sirva quente.

PETISCOS E MESA RUSTICA

CHIPS DE BATATA DOCE..

Ingredientes:
– Batata doce
– Azeite

Preparo:

1. Descasque a batata e coloque inteira no micro-ondas por uns 2 ou 3 min. Ela vai amolecer.
2. Tire e corte em rodelas. Dai é só passar um pouco de azeite em um pirex de vidro, põe as rodelas e espirra mais um pouco de azeite por cima. É bem pouco mesmo é melhor usar o spray.
3. Coloco no forno alto por uns 15 min no máximo (é bom ir olhando a partir dos 10 min) .