DRINKS PARA REVEILLON

Drink gostoso e muito fácil! Para quem adora frustras silvestres…
Soupe de Champagne:
2 colheres de sopa de iogurte de amora
1 1/5 de suco de lichia
Complete com champagne




---Vinho branco seco 750ml
Frutas picadas (morangos,  abacaxi, laranja em rodelas ou gomos, 1 tangerina e 1 kiwi)
1 dose de Cointreau
1 dose de conhaque
½ lata de soda e bastante gelo.

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Sangria Rosé, leve e bem gelada fica uma delicia!
1 laranja em rodelas
2 limões sicilianos com casca, em rodelas
1 pêssego, cortada em cubos
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em pedaços
1 maçã com casca, cortada em cubos
150 ml de Cointreau (licor de laranja)
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
1 garrafa de vinho rosé (750 ml)

2015 SUPER SAUDÁVEL EM TODOS OS SENTIDOS PARA TODOS NÓS.

É NATAL...INSPIREM-SE

DRINK COM VINHO BRANCO

Ingredientes:
Vinho branco seco 750ml
Gelo
1 dose de Cointreau
½ lata de soda ou h20 de limão
1 colher (sobremesa) de açúcar
Frutas picadas (5 morangos, uma fatia de abacaxi, 1 laranja, 1 tangerina e um pouco de uva, a seu gosto)

MODO DE PREPARO
Acrescente todos os ingredientes em uma jarra grande (2l mais ou menos). Deixei a soda para ser adicionada por último e PRONTO!

INSPIRAÇÕES PARA TUA MESA DE FIM DE ANO...

MAÇÃ....

INSPIRAÇÃO COM MORANGO

BACALHAU ESCONDIDINHO


300g de batata inglesa
250g de bacalhau dessalgado, desfiado e cozido
1 colher de cebola picada
1 dente grande de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
½ colher de sopa de manteiga
1 xícara (de café) de leite
2 colheres de queijo ralado
Sal e pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo:
Cozinhar as batatas já descascadas em água e sal por aproximadamente 15 minutos. Espremer as batatas em uma panela com manteiga, leite e sal e misturar até ficar homogêneo. Em outra panela, refogar o alho e cebola com azeite e, depois de dourar os ingredientes, incluir o bacalhau e mexer por dois minutos em fogo baixo.

Montagem do prato:
Cobrir com purê de batata a travessa e incluir por cima o bacalhau. Após, cobrir novamente com as batatas e polvilhar com queijo ralado e lascas de bacalhau a gosto. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo ou até dourar. Sirva quente.

PETISCOS E MESA RUSTICA

CHIPS DE BATATA DOCE..

Ingredientes:
– Batata doce
– Azeite

Preparo:

1. Descasque a batata e coloque inteira no micro-ondas por uns 2 ou 3 min. Ela vai amolecer.
2. Tire e corte em rodelas. Dai é só passar um pouco de azeite em um pirex de vidro, põe as rodelas e espirra mais um pouco de azeite por cima. É bem pouco mesmo é melhor usar o spray.
3. Coloco no forno alto por uns 15 min no máximo (é bom ir olhando a partir dos 10 min) .

MELÃO ENVOLTO EM SALMÃO DEFUMADO.

FIGOS ENVOLTOS EM PRESUNTO DE PARMA.

HUUMMM

CAMARÃO FLAMBADO COM SAQUÊ...

Ingredientes

12 camarões
30 g de salsinha picada
10 g de alho picado
50 ml de saquê seco
Sal à gosto
Azeite extravirgem a gosto

Modo de preparo

1. Esquente o azeite em uma frigideira, coloque os camarões descascados e uma pitada de sal
2. Adicione o saquê para flambar por 3 minutos
3. Coloque o alho picado e puxe por mais 3 minutos
4. Adicione a salsinha e sirva em seguida

IDEIAS... INSPIRAÇÕES....DESEJOS....

OMELETE DE CLARAS


4 claras
1 tomate cortado em rodelas
Folhas grandes de manjericão
1 pitada de pimenta calabresa
Sal rosa a gosto

Modo de preparo:
Tempere as claras com sal e pimenta;
Em uma frigideira antiaderente untada coloque as claras;
Em seguida, distribua os tomates e as folhas de manjericão sobre as claras e
tampe a frigideira;
Cozinhe no fogo baixo e deixe até as bordas da omelete começar a dourar e a
clara estiver totalmente sólida.

HUUMM..

CONSUMÊ DETOX DE ERVILHAS...

• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 cebolas picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada a gosto.......
  Modo de Preparo:
  1. Refogue a cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Em outra panela, cozinhe as ervilhas com 1 xícara (chá) de água.
  3. Quando estiverem cozidas, acrescente ao refogado com mais 1 xícara (chá) de água.
  4. Deixe ferver por 15 minutos ou até o caldo engrossar bem.
  5. Polvilhe salsa e sirva ainda quente.
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PANQUECA FUNCIONAL

• 2 xícaras ( chá) de farinha de arroz
• 1 scoop de whey protein sem sabor
• 400 ml de água
• 1 pitada de sal marinho
• 1 colher ( café) de fermento em pó
• 3 claras

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma frigideira antiaderente,agora capricha no recheio...sugestões: frutas,geleias sem açúcar,sorvetes, ricota...

LULAS Á ITALIANA

SABORES NOSSO DE CADA DIA....